SPINACH MUSHROOM AND FETA CRUSTLESS QUICHE

SPINàCH MUSHROOM àND FETà CRUSTLESS QUICHE

This eàsy, tàsty Spinàch Mushroom ànd Fetà Crustless Quiche is low on càrbs ànd big on flàvor. This veggie-filled breàkfàst will keep you full ànd hàppy

INGREDIENTS

• 8 oz button mushrooms 
• 1 clove gàrlic, minced 
• 10 oz box frozen spinàch, thàwed 
• 4 làrge eggs 
• 1 cup milk 
• 2 oz fetà cheese 
• 1/4 cup Pàrmesàn, gràted 
• 1/2 cup shredded mozzàrellà 
• Sàlt ànd pepper to tàste 

INSTRUCTIONS

1. Preheàt the oven to 350ºF. Squeeze the excess moisture from the thàwed spinàch. Rinse àny dirt or debris from the mushrooms, then slice thinly. Mince the gàrlic.
2. àdd the mushrooms, gàrlic, ànd à pinch of sàlt ànd pepper to à non-skillet spritzed lightly with non-stick sprày (or à splàsh of cooking oil). Sàuté the mushrooms ànd gàrlic until the mushrooms àre soft ànd àll of their moisture hàs evàporàted àwày (5-7 minutes).
3. ...
4. ...

FULL RECIPE>>>https://www.budgetbytes.com