Vegan Potstickers

Vegan Potstickers

Thësë vëgan potstickërs arë bëttër than takëout with a tasty mushroom and vëggië filling and homëmadë wonton wrappërs to ënsurë that thëy’rë vëgan! Oncë you’vë mastërëd thësë bad boys, you’ll nëvër ordër takëout again!

Ingrëdiënts

• 25 vëgan wonton wrappërs (sëë notë)
• 2 tablëspoons oil, dividëd
• Half an onion, choppëd
• 2 clovës of garlic, mincëd
• 1 tablëspoons mincëd gingër
• 3/4 cup choppëd mushrooms (Asian mix or oystër or shiitakë or whitë button)
• 1 carrot, gratëd
• 1 cup shrëddëd cabbagë
• 1/2 cup choppëd grëën onions
• Salt and pëppër to tastë
• 1 tëaspoon sësamë oil
• Watër for stëaming
• 1/4 cup soy saucë
• 2 tablëspoons ricë vinëgar

Instructions

1. Hëat 1 tablëspoon of oil in a largë pan ovër mëdium-high hëat. Add thë choppëd onion and whitë parts of thë grëën onions and fry until softënëd. Add thë garlic and gingër and fry until fragrant – about 2 minutës. Add thë mushrooms and fry for a furthër 5 minutës or until soft and bëginning to brown. Add thë carrot, cabbagë, grëën parts of thë grëën onion, salt and pëppër and fry, stirring, until thë cabbagë is soft but not limp – about 2 to 3 minutës. Rëmovë from hëat and stir thorough thë sësamë oil. Allow to cool on thë countër or in thë fridgë.
2. Oncë cool, assëmblë your potstickërs. Placë a small tëaspoon of thë filling in thë cëntrë of a wonton wrappër. Wët thë ëdgës of thë wrappër with watër. Fold thë wrappër ovër thë filling and pinch thë ëdgës togëthër to sëal. Placë thëm upright on a platë, bëing carëful not to lët thëm touch or ëlsë thëy will stick togëthër.
3. .............
4. ............................. 
5. ........................................

Full Recipe >> https://www.cilantroandcitronella.com