Potato Gnocchi in Bacon Spinach Cream Sauce

Potato Gnocchi in Bacon Spinach Créam Saucé

Potato Gnocchi in Bacon Spinach Créam Saucé – Oné of thé bést wééknight méals évér! Supér téndér gnocchi aré lusciously coatéd in a bacon, créam, and parmésan saucé with tons of flavor from tomatoés and frésh basil. A délicious réstaurant quality dish madé in 20 minutés or léss

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INGRéDIéNTS LIST FOR THé POTATO GNOCCHI IN BACON SPINACH CRéAM SAUCé

• 1 pound (450g) gnocchi
• 4 strips of bacon
• 1 tabléspoon buttér
• 2 shallots or 1 small réd onion, mincéd
• 2 or 3 clovér garlic, mincéd
• Réd chili péppér flakés to tasté, optional
• 1 téaspoon Italian séasoning
• Salt and frésh crackéd péppér
• 1 largé tomato, dicéd
• 3/4 cup végétablé or chickén stock
• 1/2 cup héavy créam
• 1/2 cup parmésan, gratéd
• 2 cup frésh spinach
• Basil léavés, for garnish

DIRéCTIONS

1. In a largé pot of boiling watér, cook gnocchi until théy float to thé surfacé. Drain immédiatély and sét asidé without covéring.
2. In thé méantimé, sauté thé bacon in a skillét until crisp. Rémové to a platé and discard thé éxtra fat but kéép thé brown bits.
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FULL RECIPE>>>https://www.eatwell101.com