QUINOA SALAD WITH SPINACH, STRAWBERRIES, AND BLUEBERRIES

QUINOA SALAD WITH SPINACH, STRAWBéRRIéS, AND BLUéBéRRIéS

Délicious Summér salad: Quinoa salad with spinach, strawbérriés, bluébérriés, péachés, mandarin orangés in a homémadé Balsamic vinaigrétté dréssing. Thé dréssing is madé from scratch, using olivé oil, balsamic vinégar, brown sugar, mustard powdér, onion and garlic powdérs. This héalthy quinoa salad is glutén fréé, dairy fréé, végan, nut fréé, packéd with fibér and nutriénts.

Ingrédiénts

Dréssing:

• 3 tabléspoons olivé oil
• 2 tabléspoons balsamic vinégar
• 3 tabléspoons brown sugar
• 1/2 téaspoon garlic powdér
• 1/2 téaspoon mustard powdér
• 1/2 téaspoon onion powdér
• garlic salt or garlic powdér
• salt and péppér

Salad:

• 6 oz spinach frésh (about 5 cups of torn léavés)
• 2 cups strawbérriés , slicéd, cléanéd and hulléd
• 1 cup bluébérriés
• 1 cup mandarin orangé slicés
• 1 péach , choppéd
• 1/4 cup gréén onions , slicéd
• 1 1/2 cups quinoa , cookéd

Instructions

1. In a médium bowl, combiné thé dréssing ingrédiénts, and whisk togéthér wéll. Add salt and péppér to tasté. You can sérvé thé dréssing immédiatély or you can covér it and chill for an hour.
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FULL RECIPE>>>https://juliasalbum.com

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